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从本次抽检结果来看，南昌市场上销售的非发酵性豆制品不合格率偏高，不合格项目主要是菌落总数，原因是这类生产者大部分为手工作坊式生产，生产和加工设备简单，生产车间卫生条件较差，很难达到该类产品生产加工条件要求。另外，糕点、饼干不合格项目主要是过氧化值和酸价，这是由于放置时间较长或贮放条件不符合标准，产品产生酸变和油脂氧化而造成的，过氧化值、酸价太高表明产品已不够新鲜，食用会对人体健康会产生不利影响。
此次抽查中，工商部门对安利、完美、康宝莱、南方李锦记、新时代、宁波三生、中脉等7家直销企业的保健产品进行了检测，所检测产品全部合格。
根据此次抽查结果，省工商局已责成辖区工商机关对不合格商品的经营者依法予以查处，督促其将不合格商品下架退市，问题严重的商品还将在全省统一部署清查，并将不合格商品的检验结果通报生产企业所在地工商机关依法处理。
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