人体全身骨胳有206块，连接骨胳的关节软骨，具有保护及缓冲功能，让身体随心所欲的自由活动。而关节中含有关节液，扮演润滑关节、提供弹性及避震的角色。

然而随着年纪增加，关节软骨会渐渐遭到破坏、关节间的空隙变小、关节旁的骨头增生（即俗称的骨刺）等，长期磨损产生变性、硬化、坏死等现象，容易在上下楼梯、爬山、跪、蹲及久坐后站立时产生疼痛，局部还会出现灼热、肿胀、僵硬、活动时关节有声音，导致可活动范围缩小，妨碍正常步行、穿衣等日常活动，甚至影响睡眠。若有这些情形发生，表示可能已患有退化性关节炎（或称骨关节炎, Degenerative Arthritis or Osteoarthritis）。

退化性关节炎是人体老化的现象，好发于中老年人，且女性的罹患率较男性高。此为关节软骨组织改变的渐进性破坏疾病，所以透过软骨断裂状况可以了解其严重程度。根据美国关节炎基金会资料显示，大部分超过60岁的人可从X光片上发现退化性关节炎迹象，但约只有三分之一的人会出现明显病症。

退化性关节炎是关节炎中最常见的，可能发生在全身上下所有的关节部位，最常发生在膝盖、臀部髋关节以及脊椎，而手指末端、拇指基部以及脚指关节部位也很常见。根据统计，40岁以上的美国人有超过40%罹患退化性关节炎。

初期的退化性关节炎是可治疗的。若感觉关节僵硬甚至疼痛，便需要进一步了解是否已经罹患，并选择最适合的治疗方式，帮助消除或减轻疼痛。

安利纽崔莱葡萄糖胺是人体内重要的成分之一，是一种胺基糖，存在于软骨及结缔组织中，为软骨基质和关节液的基本成分，因此补充葡萄糖胺能预防多种关节相关疾病。

科学家在三十多年前就曾利用葡萄糖胺治疗退化性关节炎，发现补充葡萄糖胺能促进关节软骨生成、减少软骨分解、补充关节液、保护关节、提供受伤后的关节恢复健康软骨组织所必需的材料，预防及减轻退化性关节炎及其他关节病变。虽然人体能自行产生葡萄糖胺，但随着年龄增加，合成的速度赶不上分解的速度，使得体内关节缺乏葡萄糖胺，导致软骨磨损，引发退化性关节炎。

经由临床研究证实，每天食用1500毫克葡萄糖胺可有效改善关节功能及修护软骨组织。安利纽崔莱葡萄糖胺不是止痛剂或抗发炎剂，以葡萄糖胺治疗退化性关节炎，不但安全而且有效。2001年发表的一份研究指出，212位轻度至中度的膝关节炎患者，随机分组使用安慰剂或1500毫克葡萄糖胺，为期三年的追踪研究发现，葡萄糖胺不但可有效且安全地减轻疼痛，并可降低膝盖关节病情恶化。整体活动时的疼痛减轻在安慰剂组为9.8%，葡萄糖胺组为24.3%。此外，研究也发现葡萄糖胺可能不只减缓膝关节炎的发炎与疼痛，亦有可能促进关节软骨的成长。

另一项178名病患随机分组的双盲研究，以每天食用1500毫克葡萄糖胺或是治疗关节炎的止痛药四周为对照，发现两种治疗方法具有相同减轻疼痛的效果，但葡萄糖胺组出现较少的副作用，且在研究结束过后具有较佳的持续效果。许多关于葡萄糖胺的研究，都证实了每天1500毫克葡萄糖胺为有效剂量，可减缓退化性关节炎发炎及疼痛状况。

维持健康的骨胳，除了足够的钙质建构强健的骨质，还需要注意关节保养，平常应维持理想体重，减轻关节负担、养成规律的运动以强化骨胳韧带、避免过度劳动等。对于想保养关节的中老年人、常运动者、肥胖、关节受伤或有轻微的退化性关节炎患者，可补充葡萄糖胺，保养关节或改善不适症状，让身体灵活稳健、好俐落。然而，葡萄糖胺不易由一般饮食中补充，大多由虾或螃蟹等甲壳类动物的外壳经过萃取而得，因此，选择信誉良好的营养补充品牌，才能吃得安心又健康。