我国已进入老年社会，随之提出一系列相关问题，老年人营养是其中之一。 我国贫困农村尤其是山区存在营养摄入不足和膳食质量低下的问题，城市中的中老年人群的主要营养问题是超重及肥胖。从营养与健康关系看，老年人群比较一般人群更加脆弱，更易受到营养缺乏或营养过剩和不平衡的；中击，一部分生活在较贫穷地区的老年人，营养缺乏情况比一般人群更明显；另一部分生活在大城市的老年人，其承受慢性退行性疾病危险因素的威胁较大。 一般说来，人从中年开始，机体的各种生理功能已出现不同程度的衰退性改变，而且随着年龄的增长而加剧。许多慢性退行性疾病如高血压、动脉硬化、冠心病和脑卒中等心脑血管疾病，以及糖尿病、胆结石、骨质疏松和某些肿瘤等疾病的发病率，也随着年龄的增长而增加，衰老进程的速度，老年性疾病的发生与发展，与膳食营养有着密切关系。近年来中老年人肥胖症和糖尿病发病率迅速增高；大量事实证明，科学地安排膳食可以减少疾病，增进健康，推迟衰老，延长寿命，提高生命质量。
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在各种慢性病对老年朋友“情有独钟”的今天，患上了高血脂、高血压和高血糖，就意味着要少吃高脂肪类食物了。这对于许的老人来说，无疑是件非常痛苦的事。当前因动脉粥样硬化而导致的心脑血管疾病已成为威胁人群最重要的死亡原因之一，而脑血管与心血管疾病基础都是因为动脉粥样硬化，心脑血管疾病发病的病理基础都是动脉粥样硬化，而产生动脉粥样硬化有三个主要危险因素，那就是高血压，高血脂，高血糖... >>进入详细介绍>>
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骨质疏松症的主要危险结果是易致骨折，像高血压病控制不好易致中风一样，骨质疏松症在西方发展国家的妇女中发生率高，在美国约有2500万患者，每年约有150万患者并发骨折，约20%的骨折患者在1年内因并发肺栓塞、肺炎而死亡，在妇女骨质疏松性骨折而致的死亡率超过乳房癌、宫颈癌和子宫体癌的总和，半数髋部骨折的存活者失去独立生活的能力，约20%的患者只能生活在护理院中。骨质疏松性骨折医疗费用耗资巨大... >>进入详细介绍>>
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据统计：每年因疾病死亡的人当中，死于心血管疾病的人占全部死亡人数的40%； 发生脑中风后的死亡率为30%，存活率为70%，但只有15%才能完全康复； 17%的人第一次发作心脏病的时候，也是最后一次发作； 在36岁以上的人群中，患心脑血管疾病的人已经达到了16%...心脑血管疾病已经成为危害人类健康的第一杀手,心脑血管疾病的预防已经尤为重要，预防，或许是目前“治疗”心脑血管疾病的最好方法... >>进入详细介绍>>
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